Biscoitinhos de Natal deliciosossss e crocantessss

Biscoito tipo maria recheado com goiabada,

banhado com fino chocolate branco,

decorado com confeito de

floquinho de arroz e chocolate colorido

Hummm...

NATURA CRER PRA VER

ALFAJOR ARTESANAL

CANECA DE CERÂMICA NATURA CRER PRA VER

Esta Caneca contém 300ml de incentivo à educação.

Colecionáveis, as canecas contribuem com a redução do uso de copos descartáveis.

1 Caneca + 2 Alfajores Decorados = R$21,90

Crer Para Ver

Juntos fazendo escola e construindo um mundo melhor

O resultado das vendas de produtos da linha Crer Para Ver é revertido para projetos que contribuem com a melhoria da educação pública no país e benficiam alunos e profissionais da Educação Infantil, Ensino Fundamental e Educação de Jovens Adultos. Este ano, o CPV chega a 210 novos municípios com o Projeto Trilhas, que visa apoiar escolas, professores e alunos de 4 a 6 anos. Com os demais projetos deste ano, o Programa estima estar presente em mais de 250 municípios e beneficiar mais de 320 mil pessoas, entre alunos, professores, coordenadores e diretores de escolas públicas.

Bem casados e selados com chocolate Preto no Branco

O Bem-Casado simboliza duas partes que se unem e são seladas pelo amor, cumplicidade e respeito mútuo.

O alfajor tem sua origem na cozinha árabe, e seu nome original, “al-hasu”, significa recheado, pleno, completo.

Para o casal manter a felicidade, deverá eventualmente saborear e presentear seus amigos com alfajores bem-casados e selados com chocolate.

Diz a lenda, que todo aquele que saborear um alfajor bem-casado e selado com chocolate, estará sendo abençoado também.

“Basta fazer o pedido, antes da primeira mordida”.

Lenda ou não, o bem-casado é uma das tradições mais deliciosas e chiques que existem, e são oferecidos nos mais diversos momentos:

Casamentos: Para uma união estável

Empresas: Prosperidade e fortuna

Debutante: Para compartilhar a juventude eterna

Bodas: Para compartilhar a união feliz e o amor eterno

Aniversários em geral: Para manter as boas amizades

Nascimento ou Batizado: Neste caso, bem-nascido
Chá entre amigos: Fortalecimento dos laços

Te gusta el alfajor?

O doce é composto de duas ou três camadas de massa, que após assadas ficam levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, e com recheio de doce deleite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Com o passar dos anos, a tradicional receita foi perdendo espaço para novos e exóticos sabores de alfajor. Muito popular na Argentina, o doce é considerado um ícone da cultura do país, onde são consumidos, todos os dias, seis milhões de alfajores de mais de cem marcas.

Para se ter uma idéia, o alfajor é consumido pelos argentinos no café da manhã, depois do almoço, no lanche da tarde e durante uma pausa a qualquer hora do dia (eu comprovei isso pessoalmente).

As comparações com o pão de queijo mineiro não param por aí.

Se aqui temos uma lanchonete que vende um pãozinho para cada dois mineiros, aproximadamente, a proporção no país vizinho pode chegar a uma loja que comercializa um alfajor para cada argentino.

E agora algumas dicas pra quem está pensando em visitar Buenos Aires e trazer alguns“docitos” na bagagem: Logo no aeroporto, durante o embarque.

Você vai dar de cara com lojas da marca Havanna, no freeshop internacional.

Se você está pensando no preço, a diferença não é grande. Irá pagar quase o mesmo valor, comprando nessas lojas ou na Argentina.

Pra quem não liga muito, o Havanna é uma ótima escolha. Já para quem aprecia o doce dos hermanos, vale a pena gastar algum tempo do seu passeio visitando as lojinhas de conveniência, espalhadas por toda a capital portenha e experimentar duas ou três marcas diferentes.

Você vai se surpreender como um simples doce pode ter muitas e deliciosas variações. Dê uma olhada em volta e observe quais marcas os argentinos costumam levar. Nada melhor que consultar os especialistas no assunto.

E não adianta perguntar. Eles vão falar que todos são “muy sabrosos”.

Como fazer alfajor

Dia dos Namorados

Nada melhor que namorar e comer Alfajor juntinhos.

Amor começa com "A" de Alfajor!

TANGO E ALFAJOR AGITAM A SEMANA NO CATARINA MODA SHOPPING

Foto: Casal de dançarinos: Marcelo Fischer dos Santos e Josiane Buerger

Durante esta semana os clientes do Catarina Moda Shopping se sentirão em Buenos Aires. O clima portenho estará em toda a parte do empreendimento, decoração, som ambiente, coquetéis, além disso um casal dançará tango e irá interagir com o público.

Os clientes também ganharão, a cada R$ 1.000,00 em compras, um pacote com alfajor e ainda concorrerá a duas viagens a Buenos Aires com acompanhante.

Os lojistas do shopping também estão com a coleção alto-inverno 2011 nas vitrines.

Fotos: (Sandro José Estúdio Fotográfico)

Que carinho gostosoooooo!

A Fantástica Fábrica de Chocolate

Elenco de A Fantástica Fábrica de Chocolate se reúne após 40 anos

Da Redação

Tutto Gustoso: Dia dos Namorados.:

"O amor precisa, para viver, de emoção e de alegria

e tem que regar todo dia...

Amor começa com 'A' de Alfajor."

Tutto Gustoso: Promoções

Tutto Gustoso: Promoções: "ALFAJORES 3 CAMADAS EMBALADOS PARA PRESENTE 1 ALFAJOR COM LACINHO - R$ 3,00 CAIXA PARA PRESENTE COM 2 UNIDADES - R$ 5,00 CAIXA P..."

Pé de Alfajor no Jardim Botânico

Alegria começa com "A" de Alfajor

Dia dos Namorados.

O amor precisa, para viver, de emoção e de alegria e tem que regar todo dia...
Amor começa com "A" de Alfajor.

CONSULTORA NATURA: Dia das Mães, Dias de Mãe.

CONSULTORA NATURA: Dia das Mães, Dias de Mãe.: "Olá, Homenageie sua mãe com Presentes Natura. São 14 sugestões para cuidar dela com o mesmo carinho que ela sempre cuidou de você. ..."

Dia das mães.

Sua mãe merece muitos presentes

este carinho gostoso.

Caixa com 10 deliciosos mini alfajores, decorados e recheados com doce de leite com coco ralado.

Promoção dia das mães

Encomendas até o dia 1 de maio - R$15,00

Encomendas depois do dia 1 de maio - R$18,00

Alegria começa com "A" de Alfajor.

Amor e amizade também.

O melhor da internet para o seu casamento

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Com a Zankyou você pode criar um site para o seu casamento,
chamando os seus amigos para começarem a diversão mesmo
antes da festa. Grátis, funcional e com todas as garantias de
privacidade disponíveis no mercado.
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Crie a lista de casamento dos seus sonhos. Com a Zankyou
os noivos não ficam limitados a uma só loja, podendo incluir
qualquer presente desejado. Tudo é possível.
O limite é você quem decide!
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Zankyou converte todos os presentes oferecidos pelos convidados
em dinheiro. Transferimos para a sua conta bancária
o valor dos presentes dados pelos convidados. Desse jeito, os noivos
ficam com toda a liberdade de usufruir do dinheiro
como e quando desejarem.
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Tem convidados que não falam português? Não se preocupe, com a
Zankyou a sua lista de casamento estará disponível em
6 idiomas diferentes, assim como um serviço de apoio
ao cliente com e-mail e número de telefone.
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Para aqueles convidados que preferem não comprar pela internet,
um serviço de apoio ao cliente estará disponível para compra por telefone.

Experimente, é simples!

Que carinho gostoso, né?

Feliz Páscoa!

Enfeite a árvore de sua vida
Com guirlandas de gratidão!
Coloque no coração laços de cetim rosa,
Amarelo, azul, carmim.
Decore seu olhar com luzes brilhantes
Estendendo as cores em seu semblante.
Em sua lista de presentes,
Em cada caixinha embrulhe
Um pedacinho de amor,
Carinho, ternura, reconciliação, perdão!
Tem presente de montão no estoque do
Nosso coração e não custa um tostão!
A hora é agora! Enfeite seu interior!
Sejas diferente! Sejas reluzente!

© Cora Coralina

Tutto Gustoso: ALFAJOR

Tutto Gustoso: ALFAJOR: "CAIXA PARA PRESENTE COM 2 UNIDADES - R$ 4,00 CAIXA PARA PRESENTE COM 10 UNIDADES - R$18,00 CAIXA PARA PRESENTE COM 18 UNIDADES - R$2..."

Produto artesanal

Tutto Gustoso: VEGAN

Tutto Gustoso: VEGAN: "CAIXA PARA PRESENTE COM 10 UNIDADES - R$22,00 CAIXA PARA PRESENTE COM 18 UNIDADES - R$36,00 100 Unidades ou + (sem caixa) - &nbs..."

Alfajores Veganos

Atendendo aos pedidos de amigos, estou fazendo deliciosos alfajores veganos, recheado com ganache de creme de leite de soja e côco ralado. Totalmente sem ingredientes de origem animal.

Envie você também um recado de Dia do Cacau e do Chocolate!

PÁSCOA

A Páscoa Judaica

Entre os judeus, esta data assume um significado muito importante, pois marca o êxodo deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram aprisionados pelos faraós durantes vários anos. Esta história encontra-se no Velho Testamento da Bíblia, no livro Êxodo. A Páscoa Judaica também está relacionada com a passagem dos hebreus pelo Mar Vermelho, onde liderados por Moises, fugiram do Egito.

Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.

A Páscoa entre os cristãos

Entre os primeiros cristãos, esta data celebrava a ressurreição de Jesus Cristo. O festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior al equinócio da Primavera (21 de março).

Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.

A História do coelhinho da Páscoa e os ovos

A figura do coelho está simbolicamente relacionada à esta data comemorativa, pois este animal representa a fertilidade. O coelho se reproduz rapidamente e em grandes quantidades. Entre os povos da antiguidade, a fertilidade era sinônimo de preservação da espécie e melhores condições de vida. No Egito Antigo, por exemplo, o coelho representava o nascimento e a esperança de novas vidas.

Mas o que a reprodução tem a ver com os significados religiosos da Páscoa? Tanto no significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se com a esperança de uma vida nova. Já os ovos de Páscoa (de chocolate, enfeites, jóias), também estão neste contexto da prosperidade e fertilidade da vida.

Receita: Macarons de Caipirinha (by Flávio Federico)

Tout le monde aime les macarons! O macaron, um dos mais famosos petit fourfranceses, conquistou o mundo e o Brasil, ganhando destaque em festas e casamentos com as suas cores diferentes e os mais inusitados sabores.

Em São Paulo, um dos confeiteiros que trabalha com a máxima perfeição criando macarons, é o famoso e premiado chef pâtissier Flávio Federico. Proprietário daSóDoces, aprendeu logo criança a cozinhar, especialmente doces. Além do conhecimento adquirido na sua formação em confeitaria no exterior, Flávio

desenvolveu um profundo interesse pelos ingredientes brasileiros, que

integram grande parte de suas criações.

Entre as diversas delícias feitas na SóDoces, o macaron tem um destaque

especial por causa do Festival de Macarons, que teve a sua 3ª edição em

setembro de 2010. A venda dos macarons são revertidas para APAE e

adoçando a vida muita gente que realmente precisa de ajuda.

Dentre a grande variedade de sabores de macaron produzidos pelo Flávio,

uma é bem cara de Brasil: a de caipirinha! E para alegrar a vida dos nossos

leitores, vamos compartilhar a receita desta iguaria francesa com o toque

brasileiro.

O chef nos concedeu essa deliciosa receita para compartilharmos com vocês.

Para fazer os macarons de caipirinha, você irá precisar de:

Massa (rende 20 macarons = 40 peças de 4cm):

- 250g de farinha de amêndoas

- 450g de açúcar de confeiteiro

- 6 claras, em temperatura ambiente

- 50g de açúcar refinado

- corante em pó amarelo a gosto

- corante em pó verde a gosto

Recheio:

- 250g de chocolate branco

- 100ml de creme de leite fresco

- Raspa de 1 limão médio

- 1 colher de sopa de suco de limão

- 2 colheres de sopa de cachaça

Com todos os ingredientes separados e a postos, vamos começar o preparo!

Pré-aqueça o forno em 180°C e já deixe preparado um tapete de silicone grande

sobre uma assadeira. Em uma tigela peneire a farinha de amêndoas com o

açúcar de confeiteiro, dividindo igualmente em 2 tigelas. Em cada tigela,

você irá colocar uma cor de corante e misture cada mistura para o corante

ficar totalmente igualado. Bata as claras com o açúcar até ficarem com o ponto

de clara, com uma consistência firme. Divida a clara em 2 partes e junte cada

uma a uma mistura de farinha em 3 partes, incorporando de forma delicada

para não tirar todo o ar criado

com as claras em neve. Coloque a massa dentro de um saco de confeiteiro

com um bico perlê de 1cm de boca e aplique a massa no tapete de silicone,

fazendo com que dê uma quantidade total par, já que eles serão unidos de

dois em dois. É preciso que a massa descanse por cerca de 20 minutos,

antes de ir ao forno, para que seja criada uma casquinha e após este tempo,

leve então ao forno por 12 minutos. Assim que assados, tire do forno e

deixe esfriar.

Para o recheio, coloque o creme de leite, as raspas e o suco de limão em

uma panela deixando atingir a fervura. Assim que atingir, tire do fogo,

acrescente o chocolate, misturando bem para que ele derreta por inteiro e

junte a cachaça.

Espere o recheio esfriar um pouco e insira ele em um saco de confeiteiro,

para facilitar na montagem. Una um disco amarelo com um disco verde

aplicando um pouco de recheio entre eles, para ficarem iguais aos da foto.

É importante ter cuidado no manuseio dos macarons e não pressionar no

meio, pois ele pode quebrar ou ficar afundado.

Atenção para a lista de compras:

- Açúcar de confeiteiro (disponível apenas na nossa loja física)
- Açúcar refinado
- Bico de confeiteiro
- Cachaça
- Chocolate branco
(disponível apenas na nossa loja física)
- Corante em pó amarelo
- Corante em pó verde
- Creme de leite fresco
- Farinha de amêndoas
(disponível apenas na nossa loja física)
- Limão
- Ovos
- Saco de confeiteiro
- Tapete de Silicone

Crédito da imagem e da receita: Flávio Federico (receita) e Dulla (foto)

Receita: Ganache

Ganache é uma cobertura super fácil de ser feita e uma delícia.

Como falamos no post de princípios básicos sobre coberturas,
o ganache leva chocolate amargo, creme de leite, açúcar de
confeiteiro e sal, mas os dois últimos ingredientes em algumas
receitas são usados como opcionais, acaba dependendo
de quanto amargo é o chocolate e do gosto pessoal.

Sempre que for colocar o açúcar coloque o sal,
pois ele irá ressaltar o gosto do chocolate com o açúcar.

Para fazer o ganache, você irá precisa de:

- 1 xícara de chocolate amargo bem picado

- 1 xícara de creme de leite

- 4 colheres de chá de açúcar de confeiteiro (opcional)

- 1 pitada de sal (opcional)

Primeiro, pique o chocolate amargo bem pequeno, para que ele derreta

mais facilmente.

Esquente o creme de leite em fogo médio até que comece a ferver.

Assim que começar a ferver, desligue e coloque o chocolate picado,

mexendo para o chocolate derreta completamente.

Quando o chocolate tiver derretido por completo, se quiser, misture o açúcar e o sal. Também é opcional colocar umas 2 a 3 colheres de sopa de licor.

Com o ganache é possível trabalhar de 3 formas.

O tipo glacê você pode cobrir bolos e cupcakes com uma colher, assim que estiver de pronto,
e o resultado será uma camada lisa e brilhante.
Caso coloque o açúcar na receita ele vai endurecer depois,
formando uma casquinha.

Para os outros dois jeitos de usar, o ideal é levar o ganache a geladeira para
ele esfriar e endurecer, ficando com uma consistência durinha como a da trufa.
Tire da geladeira e cubra o bolo com a ajuda de uma espátula ou com um
bico de confeiteiro.

O segundo jeito de trabalhar com o ganache frio é bater na batedeira, ele obterá um tom mais claro e ficará bem fofo, podendo ser trabalhado com bico de confeiteiro ou com a ajuda de uma espátula.

Não coloque no freezer com a esperança de endurecer mais rápido,
pois a temperatura muito mais baixa vai deixar a cobertura toda embolotada.

Atenção a lista de compras:

- chocolate amargo (disponível na nossa loja física)

- creme de leite (disponível na nossa loja física)

- açúcar de confeiteiro (disponível na nossa loja física)

- sal

Crédito da receita e das fotos: Savory Sweet Life

Tutto Gustoso

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FELIZ NATAL!